id: 27131
Назва: Реологія технологічних мас в процесах харчових, фармацевтичних та мікробіологічних виробництв. Методичні вказівки для самостійної роботиз навчальної дисципліни дляздобувачів освітнього ступеня: «Доктора філософії»спеціальності 181 «Харчові технолог
Автори: Полєвода Ю.А
Ключові слова: реологія, властивості харчових матеріалів, фізико-механічні характеристики
Дата публікації: 2020-10-15 08:19:13
Останні зміни: 2020-10-15 08:19:13
Рік видання: 2020
Аннотація: Методичні вказівки до самостійного опрацювання дисципліни
мають за мету закріплення теоретичних знань та практичних навичок
при вивченні курсу «Реологія технологічних мас в процесах харчових,
фармацевтичних та мікробіологічних виробництв».
Представлені теми для самостійної роботи аспірантів, питання
для самоперевірки та список рекомендованої літератури.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/27131.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27131.pdf Розмір : 619401 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
