id: 27911
Назва: Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» галузі знань 24 «Сфера обслуговування»
Автори: Овсієнко С.М.
Ключові слова:
Дата публікації: 2021-02-16 15:45:08
Останні зміни: 2021-02-16 15:45:08
Рік видання: 2021
Аннотація: Методичні вказівки розроблені згідно робочої програми дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для студентів денної форми навчання факультету економіки та підприємництва.
У методичних вказівках викладені завдання, які студентам необхідно виконати самостійно, а також питання для самоконтролю, рекомендована література, яка необхідна для виконання поставлених завдань.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/27911.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27911.pdf Розмір : 666698 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
