id: 33480
Назва: Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів ТОВ «Солодка Мрія».
Автори: Олена Левченко
Ключові слова: молоко, якість, молочні продукти
Дата публікації: 2023-05-24 12:15:18
Останні зміни: 2023-05-24 12:15:18
Рік видання: 2023
Аннотація: У відповідності до завдання, передбачено впровадження у виробництво продукції з хлібобулочних виробів з метою розширення асортименту виробництва хліба «Вінницький» формовий масою 1,0 кг та булочок «Айнан» в/г масою 0,1 кг на потоково – механізованих лініях.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/33480.pdf
Тип виданя: FFFF
Видавництво: Бакалаврська робота
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 33480.pdf Розмір : 2646259 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
