id: 34748
Назва: Стратегія підвищення культури та якості обслуговування споживачів у готельно-ресторанних закладах
Автори: Вітюк О. В.
Ключові слова: ресторан, якість, культура обслуговування, дослідження, аналі
Дата публікації: 2023-11-25 12:35:05
Останні зміни: 2023-11-25 12:35:05
Рік видання: 2023
Аннотація: У роботі досліджено теоретичні особливості визначення ефективності управління якістю; описано формування культури та якості обслуговування у ресторанних підприємствах; проаналізовано підходи до трактування термінів культури та якості обслуговування у готельно-ресторанній справі. Розкрито проблеми організаційної та корпоративної культури в індустрії гостинності. Окреслено фактори, що впливають на культуру та якість обслуговування.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/34748.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2023
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 34748.pdf Розмір : 1002064 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
