id: 36250
Назва: Проєкт цеху з виробництва плодовоягідних соків ТОВ «Фруктона – ВН»
Автори: Чабан Лілія Миколаївна
Ключові слова: яблука, вишні, обладнання, технологічна схема, температурний режим, консерви
Дата публікації: 2024-05-28 08:09:50
Останні зміни: 2024-05-28 08:09:50
Рік видання: 2024
Аннотація: Ділянки
розварюванння, протирання, стерилізації та охолодження працюють в
автоматичному режимі, підтримуючи технологічні параметри (температуру,
тривалість операції, тиск пари) на рівні, що забезпечує високу якість і
харчову цінність готової продукції.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/36250.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36250.pdf Розмір : 1258070 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
