id: 36264
Назва: Удосконалення технологічної лінії переробки овочів і фруктів з розробкою наповнювально-закупорювального пристрою
Автори: Максимчук Володимир Олександрович
Ключові слова: переробка продукції, потокова лінія, дозування, гравітаційний метод, цикл, герметизація.
Дата публікації: 2024-05-28 08:19:51
Останні зміни: 2024-05-28 08:19:51
Рік видання: 2024
Аннотація: Кваліфікаційна робота студента Максимчука В.О. на тему: ”Удосконалення технологічної лінії переробки овочів і фруктів з розробкою наповнювально-закупорювального пристрою”.
Нова техніка і прогресивна технологія, яка при міняється в виробництві соків, а відповідно і вина, в більшості визначає технічний рівень консервної галузі в цілому. Техніка для розливу, закупорювання і оформлення готової продукції від дозування рідини черпаком до використання самих досконалих дозувальних автоматів, від ручної розливної машини до найновіших автоматів, від закупорювання вручну – до використання автоматичних закупорювальних машин.
В роботі обґрунтовано необхідність модернізації дозувально-закупорювального пристрою. Запропоноване вдосконалення дозволяє збільшити асортимент і зменшити затрати енергії і людської праці при переробці овочів і фруктів. Проведено розрахунки технологічних операцій та підбір обладнання по них.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/36264.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Видавництво: 133 «Галузеве машинобудування»
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36264.pdf Розмір : 1608211 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
