id: 38036
Назва: Розробка технології сиркових продуктів з використанням рослинної сировини
Автори: Сологуб Олег Сергійович
Ключові слова: молоко, сиркова маса, обліпіха, технологія, якість, рецептура
Дата публікації: 2024-11-28 15:25:17
Останні зміни: 2024-11-28 15:25:17
Рік видання: 2024
Аннотація: – розробка технології сиркової маси з використанням сухих плодів обліпихи.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/38036.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 38036.docx Розмір : 505138 байт Формат : Текстовий файл docx Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
