id: 38120
Назва: «Розробка технології комбінованого продукту збагаченого злаковими культурами».
Автори: Ратушна Вікторія Ігорівна
Ключові слова: сировина, якість, виробництво, кисломолочні продукти, ферментовані продукти, харчова, біологічна цінність
Дата публікації: 2024-12-03 13:20:30
Останні зміни: 2024-12-03 13:20:30
Рік видання: 2024
Аннотація: останні роки все більша увага приділяється створенню продуктів комбінованого харчування, здатних надавати певну регулюючу дію на організм в цілому або на його певні системи та органи чи їх функції
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/38120.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Видавництво: Кваліфікаційна робота
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 38120.docx Розмір : 964926 байт Формат : Текстовий файл docx Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
