id: 39306
Назва: Проєкт цеху виробництва сиркового десерту в умовах ТОВ «Віньковецький сирзавод»
Автори: Ошовська К.В.
Ключові слова: сир кисломолочний, сирковий десерт, сиркова маса, технологія, обладнання, якість, безпечність
Дата публікації: 2025-05-26 16:06:28
Останні зміни: 2025-05-26 16:06:28
Рік видання: 2025
Аннотація: Кваліфікаційна робота на здобуття освітнього рівня бакалавр за спеціальністю 181 Харчові технології
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/39306.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2025
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 39306.docx Розмір : 1357560 байт Формат : Текстовий файл docx Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
