id: 6812
Назва: Вміст мінеральних речовин у м"ясі курчат-бройлерів за дії ферментного препарату
Автори: Г. В. Ташлицька
Ключові слова: курчата-бройлери, фермент,, мінеральні речовини, біле м"ясо, червоне м"ясо
Дата публікації: 2013-10-11 15:28:02
Останні зміни: 2013-10-11 15:28:02
Рік видання: 2013
Аннотація: Досліджено, що введення курчатам-бройлерам препарату в дозі 150 та 250 г/т корму сприяє збільшенню вмісту кальцію у білому м"ясі на 0,09 та 0,08 г/кг відповідно. У червоному м"ясі збільшилась кількість кальцію та заліза. Проте відзначено тенденцію до зменшення кількості магнію, марганцю та міді.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/6812.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Вінниця
Розташовується в колекціях : 2013. Випуск 2(72)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 6812.pdf Розмір : 341503 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
