id: 8246
Назва: Технічна мікробіологія. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямом підготовки 6.051701 – «Харчові технології та інженерія».
Автори: Власенко В.В., Блащук В.В.
Ключові слова:
Дата публікації: 2015-02-25 11:16:26
Останні зміни: 2015-02-25 11:16:26
Рік видання: 2015
Аннотація: Дисципліна "Технічна мікробіологія" - одна з основних біологічних
дисциплін, яка вивчається студентами факультету технології виробництва і
переробки продукції тваринництва.
Мета - формування у студентів системи знань з основ мікробіології,
засвоєння
морфологічних,
фізіологічних
і
культуральних
ознак
мікроорганізмів;
вивчення
біохімічних
процесів,
зумовлених
їх
життєдіяльністю; визначення ролі мікроорганізмів у кругообігу речовин у
природі, зміні якості харчових продуктів і непродовольчих товарів при
зберіганні.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/8246.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 8246.pdf Розмір : 369548 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
