id: 9483
Назва: Підвищення безпечності харчових продуктів в Україні
Автори: Ставська Ю. В.
Ключові слова: харчові продукти, безпека, якість, підвищення безпеки, Україна
Дата публікації: 2012-10-20 11:08:26
Останні зміни: 2012-10-20 11:08:26
Рік видання: 2012
Аннотація: Безпека харчових продуктів - це результат декількох факторів: законодавство повинне встановлювати мінімальні вимоги до гігієни; офіційні органи контролю повинні на місцях перевіряти виконання вимог учасниками бізнесу харчових продуктів, а учасники бізнесу харчових продуктів повинні впроваджувати і використовувати програми безпеки харчових продуктів та
процедури, засновані на всесвітньо перевірених правилах та принципах.
URI: http://socrates.vsau.org/repository/getfile.php/9483.pdf
Тип виданя: Тези доповідей
Видавництво: “Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу” (всеукраїнська науково-практична конференція, 29-30 жовтня 2012 року). - Київ: НУХТ, 2012. - С. 174-176.
Розташовується в колекціях : 2012 р./ Публікації співробітників у виданнях інших установ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 9483.pdf Розмір : 166519 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
